오징어 효능 9가지 - 간, 혈관, 두뇌 건강에 놀라운 영향!

 

1. 간 기능 향상

오징어에는 간 기능을 활성화하고 피로 회복을 돕고 숙취로 손상된 간을 회복시키는 아미노산인 타우린이 풍부합니다.

2. 혈관 건강 촉진

타우린이 풍부한 오징어는 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈류를 개선하여 고혈압, 심근경색증, 동맥경화증 예방에 도움을 줍니다.

3. 두뇌 건강 증진

불포화 지방산과 타우린이 풍부한 오징어는 뇌에 영양을 공급하고 기억력 감퇴 예방, 인지 능력 향상에 기여하여 뇌 건강에 도움이 됩니다.

4. 지혈 효과

오징어 뼈를 삶아 가루로 만들면 지혈효과가 뛰어나다고 합니다.

5. 위 건강 증진

오징어는 위장에 이로운 성분을 함유하여 위점막 보호, 재생 촉진, 위염, 위궤양 등 위장병에 도움이 됩니다.

6. 피로 회복 마법

디오니소스에 첨가된 타우린 풍부한 오징어는 피로 회복에 탁월한 효과를 발휘합니다.

7. 다이어트의 친구

저칼로리, 저지방, 고단백 식품으로 다이어트에 도움이 되는 오징어.

8. 멀미 예방의 비밀

질긴 오징어를 씹으면 멀미를 잊게 하고 배가 부드럽게 움직이게 도와줍니다.

9. 노화 방지 마법

오징어에는 노화 방지에 도움이 되는 항산화제인 셀레늄과 잉크의 핵산 성분이 함유돼 있습니다.

 

 

오징어 조리방법

오징어는 다양한 조리법으로 즐길 수 있습니다. 생선회, 튀김, 삶은 생선회, 찌개, 국, 구이, 조림 등으로 맛있게 즐겨보세요.

오징어 식품 궁합

오징어는 비타민 A가 부족하므로 구운 당근과 함께 섭취하면 좋습니다. 마요네즈와 함께 섭취하면 소화에 도움이 됩니다.

오징어 종류

한국 오징어, 대왕오징어, 문양오징어, 반딧불이오징어, 화살오징어, 창오징어, 흰오징어 등 다양한 종류가 있습니다.

 

 

오징어 손질법

오징어는 몸통과 다리를 분리하고 내장을 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썬다. 작은 칼집을 넣으면 요리의 완성도가 높아집니다.

오징어 보관법

깨끗이 씻은 후 몸통과 다리를 분리하여 냉장고에 보관하세요.